コストコ冷凍海老で★海老とトマトの冷製ジェノベーゼ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ちいさなしあわせキッチン
夏に食べたいひんやり冷製パスタ。海老とトマトでボリュームＵＰ。コストコ冷凍海老をパスタと一緒にゆでて時短で作ります。ソースは手作りでも市販でも。
材料（１人分）
- スパゲティ 80～100ｇ
- ジェノバソース※（市販品でも可） 大さじ２
- コストコ冷凍海老 ８匹位
- トマト 小１個
- 塩 少々
作り方
- 1 海老を塩（分量外、適量）で洗います。
- 2 鍋に水（分量外、適量）を入れて沸騰させ、塩少々を入れスパゲティを指定時間ゆでます。ゆで終わり2～３分前に海老も入れて一緒にゆでます。
- 3 ゆでたスパゲティと海老はざるにあげ、一度冷水で冷やします。
- 4 トマトをヘタを切り落とし、８等分位に切ります。
-
5
ボールに冷やしたスパゲティと海老、バジルソース（※レシピID：1440013151で作成）
を入れてあえます。 - 6 お皿に盛り、トマトを添えて完成です。イタリアンパセリなど添えても。
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- カテゴリ
- 冷製パスタ
ちいさなしあわせキッチン
旧：アップルミント15
４歳はなれた姉弟を育てるワーキングマザー。
二人の子供に食物アレルギー疾患があったことから、子供たちに安心安全な食べ物を、と手作り食を心がけています。
拙いレシピですが、皆様のお役に立てたら嬉しいです。
第二期楽天レシピ公式アンバサダー。
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15
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