鱈と野菜のみそバター蒸し焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈を洗って塩少々(分量外)をまぶし、5〜10分置いて臭みをとる。洗い流してペーパーで水気を拭き取る。

2. 2

   鱈を食べやすい大きさに切って塩こしょうし、片栗粉をまぶしておく。

3. 3

   きゃべつはざく切りに。人参は薄めの半月切りに。しいたけは薄切りにする。

4. 4

   フライパンに切った野菜をのせ、その上に鱈をのせて蒸し焼きにししる。

5. 5

   4〜5分してしんなりしてきたら☆の調味料を回し入れ、バターをのせてさらに2〜3分蒸し焼きにしする。

6. 6

   全体にみそバターがからむようにざっと混ぜ合わせれば出来上がり♪