ナスの挟み揚げ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
キャベツとニラはみじん切りぐらいに細かく切っておく。
ナスは縦半分にして、安定がいいように底をそいでおく。半分にしたものをさらに縦半分に切り、内側に片栗粉を塗す。 -
2
ボールに豚ひき肉・塩・こしょうを入れれ混ぜ合わせる。
続いて☆・キャベツ・ニラも加えてよーく混ぜ合わせる。 -
3
②のタネを６等分に分けナスに挟み、小麦粉→たまご→パン粉の順番につける。
お皿にちぎったレタスとトマトを盛りつけておく。 -
4
中まで火が通るように揚げたら出来上がり！
食べやすいように半分に切ってお好みのソースでどうぞ～～
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アッチンちゃん
食べること・作ることが大好きな主婦です(^^)
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ナスもやわらか～～い！お弁当のおかずにもぴったんこ(^^)