椎茸の肉詰めおろしポン酢 レシピ・作り方
材料（6個分人分）
- 椎茸（大きめ） 6枚
- 片栗粉（塗し用） 小１ぐらい
- ☆豚ミンチ肉 ２００ｇ
- ☆玉ねぎ（みじんぎり） 中1個分
- ☆高野豆腐（摩り下ろす） 1個
- ☆たまご 1個
- ☆パン粉 大３
- ☆牛乳 ５０ｃｃ
- ☆お塩 小1／３
- ☆こしょう ひとつまみ
- 大根おろし １／4本分
- 青ネギの小口切り ２０ｇ
- ポン酢 大５～７ぐらい
- サラダ油（焼き用） 大１
作り方
-
1
椎茸は枝を切って裏側に片栗粉を塗しておく。
☆は粘りが出るまで混ぜ合す。
片栗粉を塗した方に☆を６等分してのせる。
のせた側から、サラダ油を敷いたフライパンで焼く。 -
2
中まで火が通るように蓋をして両面蒸し焼きにして、お皿にのせる。
大根おろしをのせ、青ネギを散らしたら出来上がり！
ポン酢をかけてどうぞ～～
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アッチンちゃん
食べること・作ることが大好きな主婦です(^^)
日々、美味しいものを求めてがんばってます！
紅茶教室も開講してます。どなたでもお気軽にお問い合わせくださいませ(^^♪
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