バターナッツスカッシュのオーブン焼き レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
masya0928
バターナッツスカッシュという、ひょうたんみたいなユニークな形をしたカボチャを使った、オーブンで焼くだけのお手軽なメインです。カボチャで代用出来ますよ。
材料（4人分）
- バターナッツスカッシュ（またはカボチャ） 1/2個
- A(オリーブオイル) 60cc
- A(おろしにんにく） 小さじ8
- A(シナモンパウダー） 小さじ1/2
- A(唐辛子 粒状） 小さじ1
- フェタチーズ 120g
- 胡椒 少々
- フレッシュタイム 少々
作り方
-
1
Aを合わせておく。
バターナッツスカッシュは、皮を剥き、種を取り除いて、1センチの厚みのいちょう切りにする。
ボウルに合わせたAとバターナッツスカッシュを混ぜ合わせておく。 -
2
オーブンを200℃に予熱し始める。
アルミホイルを敷いた天板に1を重ならないように並べる。
おろし金ですりおろしたフェタチーズを万遍なくふりかけ、胡椒を振る。
タイムを散らす。 -
3
予熱が完了したオーブンに、天板を入れ、25分ほど焼く。
または、バターナッツスカッシュが軽く焦げ目がついたら加熱をやめる。 - 4 器に3を盛りつけて出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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