豚肉とトマト、小松菜の醤油炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉は食べ易い大きさに切って、塩でもみ込んでおく。
トマトは乱切りに、小松菜は5センチ幅に切る。 -
2
フライパンを熱して、ごま油を入れて、1の豚肉を炒める。
肉の色が変わって来たら、小松菜を加えて炒める。
小松菜の色が鮮やかになったら、酒を振り入れ炒める。 -
3
2にトマトを加え、醤油を回し入れて良く混ぜる。
仕上げに、おろしショウガを入れ、胡椒を振って全体を良く混ぜ合わせたら火からおろす。
器に盛りつけて出来上がり。
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- 料理名
- 豚肉とトマト、小松菜の醤油炒め
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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かすてら2024/07/27 18:23
小松菜も安いし畑でトマトも採れたので、作ってみました。簡単で食べ方の幅も広がりました。余っていたもやしも入れました。汁も含めて美味しくいただきました。 -
うたたんPちゃん2022/09/26 22:53簡単で美味しかったです！
また作ります！ -
じゃんじゃん08132021/01/24 16:55
色鮮やかでお肉も野菜も食べられるのがよかったです。
さっぱり、大人味の炒め物になりました。
おいしかったです。
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