カルピスソフトでほろにがチョコ入りコーヒーマフィン レシピ・作り方
材料（３人分）
- ホットケーキミックス 120ｇ
- 卵 １個
- 砂糖 ２０ｇ
- 牛乳 大さじ４
- インスタントコーヒー 小さじ１
- カルピスソフト ４０ｇ
- ブラックチョコレート 20ｇ
作り方
- 1 カルピスソフトと卵は常温においておく。ブラックチョコレートを粗く刻む。
- 2 牛乳をレンジ600ｗ３０秒加熱し、インスタントコーヒーを溶かす。
- 3 ボールにカルピスソフトと砂糖をいれ、白っぽくなるまで混ぜる。
- 4 卵を入れ混ぜ、インスタントコーヒーを入れた牛乳を入れてさらに混ぜる。
- 5 ホットケーキミックスと粗く刻んだチョコレートを入れて混ぜる。
- 6 マフィン型に生地を7分目位まで流し入れる。
- 7 180度に予熱したオーブンで20分位焼いて完成です。※焼き時間、温度はお使いのオーブンにより調整をして下さい。
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- カテゴリ
- マフィン
ちいさなしあわせキッチン
旧：アップルミント15
４歳はなれた姉弟を育てるワーキングマザー。
二人の子供に食物アレルギー疾患があったことから、子供たちに安心安全な食べ物を、と手作り食を心がけています。
拙いレシピですが、皆様のお役に立てたら嬉しいです。
第二期楽天レシピ公式アンバサダー。
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15
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