サクサク♪チョコとコーヒーのクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを室温にもどす。板チョコを刻む。天板にオーブンシートを敷く。
2. 2 ボウルにバター・塩・砂糖を入れてよくすり混ぜる。
3. 3 卵黄を加えてさらに混ぜる。
4. 4 インスタントコーヒー・小麦粉を加えて少し粉が残るまでヘラでさっくりと混ぜる。
5. 5 刻んだチョコを加えて混ぜる。
6. 6 生地をまとめてラップの上にのせ、約20cmの棒状に伸ばして冷蔵庫で1時間以上ねかせる。
7. 7 7〜8mm幅にカットして天板に並べ、180℃に余熱したオーブンで13〜15分焼く。
8. 8 焼きたてはやわらかいので、焼けたら天板の上で冷ます。