安くて豪華　鶏胸肉の大判焼き　シイタケみぞれソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は、観音開きに切り開いて大きくします。

2. 2

   大根は1／3を繊切にし、残りをすり下ろします。シイタケは石づきをとって薄切りにします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて、鶏胸肉を皮目から焼きます。5分ソテーしたら裏返します。

4. 4

   シイタケ、大根を加えて炒めます。

5. 5

   麺つゆをかけて沸騰したところで大根おろしを入れます。再び沸騰したら火を止めます。

6. 6

   器に鶏胸肉を盛り付けて上からソースをかけます。