お手伝いレシピ スズキのわさび醤油漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- スズキ 刺身用 半身
- 醤油 大匙2杯
- 酒 大匙1杯
- みりん 大匙1杯
- わさび 少々
- ネギ 少々
作り方
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1
スズキの半身は皮を取り、毛抜きで中央にある骨を抜きます。これを削ぎ切りにします。
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2
お手伝いポイント
醤油、みりん、酒、わさびをよく混ぜたタレに1を漬け込みます。最低１時間は置いてください。翌日食べてもいいですよ。
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3
器に盛り付けて小口切りのネギを振ります。熱々ご飯にのせて食べてもいいし、日本酒のおつまみにもいいです。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- スズキのわさび醤油漬け
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えぃりあす2014/06/17 18:21
釣りのお土産！？
翌日に「、ご飯にのせて食べよう♪」と、楽しみにしていたのに…
おつまみに、食べられてしまいました。
美味しかったそうです。
悔しいっ！！
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