作り置き出来る なすの炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に水に白だしと醤油、砂糖を入れて沸騰させます。
- 2 ナスは5ミリ間隔で浅く切り目を入れてから、5センチかける2cmくらいに切ります。
- 3 油を熱して中火くらいで2分間ナスを素あげします。油を切ったらそのまま1の鍋に入れて行きます。
-
4
3～5分煮込んだら火を止めます。器に盛って、おろししょうが、ネギ、おかかをあしらいます。
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- ナスの炒め煮
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