とぅるんとぅるん わさび風味の茹で鶏むね肉 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
皮を取り除いた鶏むね肉は繊維を切る方向で厚さ1センチくらいに切ります。3cm～4cm角が食べやすいです。酒を振ってよくもみこみます。
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2
少々の塩で下味をつけて、片栗粉と昆布茶をまぶします。
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3
まぶしたらこんなかんじです。
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4
沸騰したお湯に3を1個ずつ入れていきます。
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5
2分くらいで火が通ったら、ザルに取ります。
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6
皿に盛り付けて、ぽん酢をかけ、きざみわさびをトッピングします。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- わさび風味の茹で鶏むね肉
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