簡単　青梗菜と生シイタケと豚肉中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シイタケは洗いません。布巾で汚れを取り、石づきを取って4つに切ります。

2. 2

   ○の材料を合わせておきます。十分水に馴染まないと片栗粉がうまくとろみがつきません。

3. 3

   ぶたにくに醤油をも見込んでおきます。

4. 4

   青梗菜はまず縦半分に切って、下部のところだけ切り目を入れて裂きます。

5. 5

   青梗菜は塩を入れたお湯で下ゆでします。1分たったらザルに上げて水を切ります。

6. 6

   フライパンにごま油を入れていためます。

7. 7

   豚肉を入れて炒めます。2分くらい

8. 8

   豚肉にあらかた火がと追ったところで青梗菜を加えます。

9. 9

   すぐに1をまわしいれて、しっかり沸騰するまで混ぜ炒めします。

10. 10

    しっかりとろみがついたら火を止めて皿に盛り付けます。