超シンプル 春菊そば レシピ・作り方
材料（１人分）
- 生ソバ 1玉
- 水（茹で用） 1L
- 水（つゆ用） 200ml
- 春菊 3本
- 七味唐辛子 （好みで） 少々
- 白だし フンドーキン 大匙1杯
- ネギ 少々
作り方
-
1
どんぶりにお湯200mlと白だしを入れます。
-
2
1Lのお湯を沸騰させて、生ソバをほぐして入れます。春菊の茎の部分は5cmくらいの長さに切って先に入れ、１分たったところで葉を入れます。2分で茹で上がります。
-
3
ざるに取ったソバを最初にドンブリに入れます。
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4
上に春菊を乗せて、小口切りのネギ、好みで七味唐辛子を振っていただきます。
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
- 料理名
- 春菊そば
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