簡単過ぎる！サーモンのオーブン焼き レシピ・作り方
材料（6〜8人分）
- サーモン 4切れ
- タマネギ 1個
- しめじ 150g
- アーティチョーク 185g（正味）
- 枝豆（さやから出したもの） 100g
- 冷凍コーン 50g
- A(おろしにんにく） 大さじ1/2
- A(オリーブオイル) 大さじ1
- A(白ワイン) 大さじ1
- A(ワインビネガー） 大さじ1
- A(胡椒） 少々
作り方
-
1
サーモンは一口大に切る。
タマネギは薄切りにする。
しめじはいしづきを取り除いてほぐしておく。
アーティチョークは、可食部を８等分に縦に切る。
Aを合わせておく。 - 2 耐熱皿に、しめじ、タマネギ、サーモン、アーティチョーク、枝豆、冷凍コーンの順でどんどん重ねて乗せていき、Aをふりかけて、190℃のオーブンで40分ほど焼く。
-
3
2のタマネギにしっかり火が通っていたら焼き上がり。
オーブンから取り出したら良く混ぜ合わせ、器に盛りつけて出来上がり。
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- カテゴリ
- サーモン
- 料理名
- サーモンのオーブン焼き
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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