こんにゃくピクルス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 こんにゃくを薄く切り、熱湯でゆがき、ザルにあげて水を切る。
- 2 酢、しょうゆ、砂糖を鍋に入れて火にかけ、沸騰させる。
- 3 ２の汁が熱いうちに、こんにゃく、唐がらしの輪切り、しょうがの千切りを合わせて、一晩漬ける。
関連情報
- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- こんにゃくのピクルス（酢漬け）
楽天出店店舗：一柳こんにゃく店
楽天市場
日本の風土で育まれ、体に良い効果をもたらす「こんにゃく」は食生活の欧米化により、今では月間一世帯一丁半しか食べられていません。日本人にあった食材の「こんにゃく」を一人でも多くの人に、毎日でも食べていただきたいという思いから、昔ながらの手づくり「こんにゃく」や身体にやさしい加工食品作りに取り組んでいます。
楽天店舗 http://www.rakuten.co.jp/ichiryukonnyaku/
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おつまみや、おかずにどうぞ。
漬け込みに時間がかかりますが、作り方はとっても簡単！ぜひお試しください。