味噌だれの野菜炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
Aは合わせておく。
ごぼうは千切りにして水にさらしてアクを抜く。
長ネギは斜め薄切りに、しめじはいしづきを取り除いてほぐす。
ピーマンは千切りにする。 -
2
フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、ごぼうを炒め、しんなりしてきたら、しめじ、長ネギ、ピーマンを炒める。
野菜に火が通ったらAをまわしかけて、良く混ぜながら炒める。 - 3 2の野菜に全体的に調味料が行き渡ったら火を止めて出来上がり。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 野菜炒め
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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残り野菜で代用してみてくださいね。