もやしとえのきの梅&ピーナッツバター和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
きゅうりは千切りに、えのき茸はいしづきを取り除いて半分の長さに切り、熱湯でさっと茹でる。
もやしを熱湯でさっと茹でる。
大葉は千切りにする。 - 2 ボウルに、きゅうり、水気をしっかり切ったえのき茸、もやし、大葉、梅肉、ピーナッツバター、てん菜糖、醤油を加えて良く混ぜ合わせたら出来上がり。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- もやしとえのきの和え物
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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あと一品欲しい時、お酒のおつまみにお勧めですよ。