簡単&美味しい！ひき肉のオイスター炒め丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ひき肉（または鶏ひき肉でも） 150g
- 酒 小さじ2
- 卵 2個
- ブロッコリー 1/2株
- ごま油 小さじ1
- オイスターソース 小さじ2
- 胡椒 適宜
- 温かいご飯 300g
作り方
-
1
豚ひき肉に酒を振って下味をつけておく。
ブロッコリーは小房に分けておく。
卵は溶きほぐしておく。 -
2
熱したフライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒める。色が変わって来たら、真ん中を空けるようにしてひき肉をよけて、中央に溶き卵を入れて炒める。
卵に火が通って来たら炒り卵状に炒める。 -
3
2の卵が固まって来たら、オイスターソースを加えて味をなじませ、ブロッコリーを加えてさっと炒める。
胡椒で味を整えて火からおろす。 - 4 器にご飯を盛り、さらに3を盛りつけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- ごはんのお弁当（大人用）
- 料理名
- ひき肉のオイスター炒め丼
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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はなはなはなはなはなはに2021/02/01 22:39
美味しかったです
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