簡単だけどおいしい！厚揚げの卵あんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚揚げ（7cm×7cm程度のもの） ２枚
- 長ねぎ 1/2本
- 卵 １個
- 水 300cc
- コンソメ 2～3g
- しょうゆ 大1/2
- 酒 小１
- 片栗粉 大１
- 水（水溶き片栗粉用） 大１
作り方
-
1
長ねぎを小口切りにする。
鍋に水と調味料を入れ沸騰したら、長ねぎを入れ、さっと火を通す。
-
2
①に溶き卵を入れ、少し固まるまで待つ。
固まったら、水溶き片栗粉を加える。
-
3
耐熱の器に厚揚げを入れ、ラップをし、電子レンジで500Wで２分加熱する。
そこに②をかければ完成！
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 厚揚げの卵あんかけ
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