オイスターソースに甘みがあるので砂糖は使用しませんでした。甘いのが好きな方はタレに加えても良いと思います。
鶏のレバーで作ったレバニラです。豚のレバーよりも臭みがないので食べやすいです。
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小麦粉を振ってこんがり焼くのがポイントです。