メカジキのピーナッツ醤油照り焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
メカジキは小さめの一口大に切って、塩をふっておく。
小麦粉を軽くまぶしておく。
Aを合わせて照り焼きのタレを作っておく。 - 2 フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、1のメカジキを焦げ目が付くまで中火でじっくり炒める。
- 3 良い感じに焦げ目がついてきたら、Aを加えて絡める。
- 4 お皿にリーフミックスを盛り、3を盛りつけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- メカジキの照り焼き
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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普段のお料理だけでなく、おもてなし料理にも使えますよ。