野菜たっぷり!チキンのトマト煮込み レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 鶏肉と野菜を一口大に切る。しめじは小房に分け、大豆は水気を切っておく。
- 2 鍋にサラダ油を入れ、熱する。そこに鶏肉を入れ、表面がしっかり焼けるまで炒める。
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3
②に水と野菜・しめじ・大豆を入れ、火が通るまで中火で煮る。
火が通ったら、ホールトマトとすべての調味料を入れて、5分ほど煮れば完成!
きっかけ
鶏胸肉が安かったので、作ってみました。
おいしくなるコツ
今回の材料以外にも、ピーマンやブロッコリーなどを入れてもOK!大人向けにしたい場合は、にんにくや鷹の爪を少量入れるとよいですよ!
- レシピID:1440003283
- 公開日:2012/04/13
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキン(鶏肉)のトマト煮込み
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☆Beatrice☆2012/05/15 18:45レシピ参考にさせていただきました。鶏肉と、冷蔵庫にあった野菜を…。美味しかったです(^o^)