材料（２人分）
- たまねぎ
- 1/2個
- 豚肉
- 100g
- 醤油、水
- 大匙3杯
- みりん
- 大匙1杯
- 白だし
- 大匙2杯
- 水
- 500ml
- 水 茹で用
- 2L
- ねぎ
- 少々
- パルスイート 砂糖なら3倍量
- 小さじ1杯
作り方
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- 1
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- たまねぎは薄切り、豚肉は2~3センチに切ります。
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- 2
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- 醤油、水、みりんをフライパンに入れて煮立たせます。
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- 3
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- 1を入れて煮込みます。
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- 4
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- 3～4分分ほど煮込んだら火を止めます。
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- 5
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- うどんをゆでます。
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- 6
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- どんぶりに沸騰したお湯を250mlと白だしを入れておつゆを作り、ゆでたうどんを入れます。
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- 7
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- 4をトッピングして、好みでねぎを散らします。
きっかけ
豚肉で作った肉うどんです。カロリーオフと値段オフのために、たまねぎ大目です。