甘酢もやし小鉢（花椒辣油） レシピ・作り方
材料（２人分）
- もやし １袋
- リンゴ酢 大さじ１
- 三温糖 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 白煎りゴマ 大さじ１
- しお 小さじ1/4
- S&B ラー油（花椒入り） 小さじ1/2～1
- 唐辛子（輪切り鷹の爪） １つまみ
作り方
-
1
もやしは、水につけてシャッキリさせてから、沸騰した鍋で茹でる
１０～１５秒でOK
-
2
もやしの粗熱が取れたら、水分をきり、ポリ袋へ入れる（温かくてもOK）
全材料を加える
-
3
軽く揉み込み完成
※時間が経ちすぎると水っぽくなるので、頂く直前にパパッと作る
-
4
９cm小皿、２枚分
小高く盛り付ける
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関連情報
- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- 酢のもの
PanPan01
はじめまして、PanPan01と申します
なるべく簡単で手軽で美味しいレシピを心がけてますo(^▽^)o
お気に入り、つくレポいただき嬉しく思います♪
我が家は、旦那お肉好きっていうこともあり、主にボリューム満点メニューが多いです
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