あま~~い 安納芋コロッケ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
安納芋は焼き芋にします。にんじん、たまねぎはみじん切り。
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2
牛乳は大匙2杯。お芋の大きさによって加減してください。
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3
皮をむいてへらでつぶした安納芋に、牛肉ダシダ、牛肉を加えて練ります。
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4
たまねぎとにんじんは油を引いたフライパンでいためます。たまねぎが透明になったら火を止めて冷まします。
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5
荒熱をとった4を3に入れて混ぜます。
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6
4個の小判型の種を作ります。
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7
溶き卵にくぐらせてパン粉をつけます。
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8
油で揚げます。
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9
皿に盛り付けます。
関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 安納芋コロッケ
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菊丸330974082019/01/17 14:01娘に大好評でした。