ゆずの香りほんのり　大根ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は長さ３センチ位の拍子切り。ゆずの皮は細かい細切りにします。

   

2. 2 一人用の土鍋(１００円ショップで買ったものです）に水、白だし、無洗米を入れて３０分～１時間つける。

   

3. 3 大根を入れてふたをして、小さいほうのガスレンジにかける。強火で３～４分。沸騰してから弱火にして１０分炊き、火を止めて１０～１５分蒸らします。

   

4. 4 鍋のままテーブルに出します。

   

5. 5 茶碗によそいます。