和風大根ステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根は2センチ幅に切り、皮を剥き、上下に隠し包丁を入れる。
グリーンオニオンを小口切りに刻む。 -
2
フライパンを中火で熱してオリーブオイルを入れ、おろしニンニクを炒める。
香りが出て来たら、弱火にして大根を入れ、フタをして蒸し焼きにする。 -
3
途中、上下を返して、大根が透き通るまでじっくり加熱する。
大根が透き通って来たら、フタを外して軽く焦げ目がつくまで焼く。
大根を皿に取り出す。 -
4
3のフライパンを洗わずに、麺つゆを入れて少し煮詰める。
煮詰まったら、3にかけて、刻んだグリーンオニオンを散らして出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根ステーキ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
kikori2017/02/18 19:12
実家の畑出身の大根を使って作ってみました！じっくり焼いて激うまー(≧∇≦*)♡素敵レシピみっけ～♡♡♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
