サーモンのトマトとオニオンのオーブン焼き レシピ・作り方
材料（6人分）
- サーモン 6切れ
- タマネギ（中サイズ） 1個
- トマト（中サイズ） 1個
- オリーブオイル(A) 大さじ1
- オリーブオイル(B) おおさじ1と1/2
- ドライバジル 大さじ2
作り方
- 1 タマネギ、トマトはスライスしておく。
- 2 フライパンを熱してオリーブオイル(A)を入れて、タマネギの色が透き通るまでしっかりと炒める。
-
3
深めの耐熱皿に1を平らに敷き、その上にサーモンを並べ、さらにトマトを並べる。
さらに、オリーブオイル(B)とレモン汁をふりかけ、ドライバジルをまんべんなく振りかける。 -
4
予熱無しのオーブンで200℃に設定し、3を入れて約20分ほど焼く。
サーモンに火が通っていれば出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- サーモンのオーブン焼き
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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また、見た目も豪華に見えるので、パーティー料理にも使えますよ。