海老とトマトの中華風炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
海老は殻と腸を取り除き、酒を振って下味をつけておく。
タマネギは2センチ角に、ピーマンは乱切り、マッシュルームは薄切りにする。
トマトは1センチ角に切る。
ニンニクは薄切りにする。 -
2
フライパンにごま油を敷いて熱し、ニンニクを炒めて、香りが出て来たら、トマトを炒める。
トマトの水分が充分に出て来たら、タマネギを加えて、透き通るまで炒める。 - 3 2に、マッシュルーム、ピーマンを加えて、さらに良く炒め、海老を加えて色が変わったら、中華スープの素を振り入れて、全体に行き渡るように、木べらで大きく混ぜて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 海老の炒め物
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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