とってもカンタン 鮭の炊き込みゴハン♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米 ３合
- 生鮭 ２切れ
- だし醤油 大さじ３
- みりん 大さじ１
- ショウガ １かけ
- 塩 少々
- 黒粒コショウ 少々
- 水 適量
- バター 大さじ２
- ネギ 少々
作り方
- 1 研いだ３合の米の中に、だし醤油、みりん、塩を入れたら、３合の目盛りの所まで水を入れ、良くかき混ぜる。
- 2 「１」に細切りしたショウガを入れ、その上に生鮭２切れを乗せ、普通に炊く。
- 3 炊けたら鮭２切れを取り出し、ほぐしておく。ご飯はかき混ぜ、そこへバターを入れ、更に良くかき混ぜる。
- 4 ご飯を器に盛り付け、ほぐした鮭を盛り付け、その上にネギを乗せて、軽く黒コショウをかけたら出来上がり♪
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