ふわとろ卵のチーズインオムライス＆デミグラスソース レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 油を熱したフライパンで、みじん切りにした玉葱を透明になるまで炒め、挽肉を加えて色が変わったら、ケチャップを加え、水分が無くなるまで炒める。
- 2 あらかじめご飯に溶き卵を混ぜておき、それを[1]に加えて炒める。ブイヨン、塩・胡椒で味を調える。
- 3 小さい鍋に○のデミグラスソースの材料を合わせて火にかけ、温めておく。
- 4 クッキングペーパーにピザ用チーズを平らになるようにのせ、電子レンジで30秒チンする。
- 5 お茶碗に[2]のチキンライスを半量入れ、[3]のチーズを挟み、残りの半量を乗せて圧力をかけて形を整え、器に盛る。
- 6 油を熱したフライパンに、●の卵液を流し込み、箸で大きくかき混ぜて、半熟になったら、[5]の上に盛る。更に［3］のデミグラスソースをかければ出来上がり♪
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- 料理名
- オムライス
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unamamemo2013/09/22 19:46
このフワフワタマゴなら1人2つ食べたいくらい！カフェみたいな美味しさ♪デミグラスソースのオススメメーカーがあれば教えてください♡
レシピへのコメント
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