食べる豆乳 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 豆乳に塩を加え中火にかけます。鍋肌が泡立ってきたら麺つゆを加え、かき混ぜながら温めます（沸騰はさせない）。
- 2 器に入れ、小口切りにしたネギとラー油を好みで添えます。
- 3 酢を加えかき混ぜます。徐々にモロモロと固まってくる食感の変化を楽しみながら食して下さい。時間が経つと、やさしい食感の、濃いお豆腐風になります。
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