チキンのホイル焼きメキシカン風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏肉は厚みがあれば、切れ目を包丁で入れて観音開きにして、フォークで表面をつついて、調味料が染み込み易くしておく。
料理酒を振りかけて、塩胡椒で下味をつけて置く。 - 2 タマネギ、マッシュルームをスライスしておく。
- 3 鶏肉が包めるほどの大きさにカットしたアルミホイルを４枚用意し、それぞれに、1の鶏肉、その上に４等分した2を乗せて、さらにシュレッダーチーズを散らす。
-
4
3の一番上に、チポレパウダーをふりかけ、アルミホイルでしっかりと包む。
ウォーターグリル機能（なければ、普通のグリルでもOKです）で余熱なしで役20分ほど加熱する。 - 5 調理を終えた4をお皿に盛りつけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- ホイル焼き
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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普段のおかずだけでなく、お酒のおつまみにも最適。簡単だけど見栄えも良い一品です。