ふわふわ！デミきのこ煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
【下準備】玉ねぎはみじん切りにしてキツネ色になるまで炒め冷ましておく。
★を合わせパン粉をふやかしておく。
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2
ビニール袋に下準備した玉ねぎ、合わせた★、合びき肉、塩、胡椒を加えてよく混ぜる。
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3
ビニール袋の先をハサミで切ってホイップの様にタネを出します。（今回は４等分）
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4
タネを丸めて手のひらで空気を抜きながら楕円にし中心をへこませる。
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5
ソース用のしめじは石づきを落としほぐし、エリンギを切る。
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6
成形したハンバーグのタネをサラダ油をひいたフライパンで焼く。両面焦げ目をつけたら同じフライパンに【５】とバターを入れ炒める。
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7
きのこがしんなりしたら煮込み用ソースの☆を加えて煮込む。（15～20分）
仕上げにバターを加えて再度5分ほど煮込んで完成。
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