失敗なしの煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにしてサラダ油であめ色に炒める。あら熱を取っておく。
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2
ひき肉、ナツメグ、塩、チキンスープの素、胡椒、玉ねぎを良く混ぜる。4等分して丸く形を整えて、空気を抜き真ん中をへこませる。
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3
これをフライパンで焼いていく。中火でテフロン加工なら油を引く必要なし。1分フタをして焼く。真ん中が膨らんで凹みがなくなります。
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4
裏返して、○を混ぜたものを入れてふたをして煮込みます。4～5分で出来上がり。ソースが焦げないように注意しましょう。
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