あったまろ♬白菜と豚肉の味噌鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
今回の食材はこちら
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2
白菜は、食べやすい大きさにカット
キクラゲは、戻して食べやすくカット
舞茸は、手でほぐしておく
葱は、斜めにカット
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3
鍋に☆の水を入れてから、残りの☆印の調味料を入れる
(姜葱醬がない場合は、生姜をすりおろして代用し、最後のごま油を多めに)
-
4
調味料が煮立ったら、白菜と舞茸のキクラゲを入れて煮る
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5
白菜の芯が透き通ってきたら、豚肉と長ネギを入れて火を通す
(灰汁が気になる場合には取ってね)
- 6 最後にごま油を入れて火を止める
- 7 さぁ、温かいうちに召し上がれ
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re-ko.
最近は、休日に主人と温泉巡りと散歩をのんびりと楽しみ、美味しいパン屋さんを探したりしています。二人とも食べるの大好き。
お料理は、旬のものを大切にしながら楽しんで作っています。美味しくなるようにほんの少し工夫して、オリジナリティーを追求していますが、失敗する事も。でも、めげずに「次へのステップ」とポジティブ思考の持ち主です。
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