里芋チキンボール レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ボールに鳥ミンチ、ニンニク、生姜、酒、塩と入れよく混ぜていきます。
- 2 そこに卵、顆粒だし、片栗粉を追加しさらにしっかり混ぜていきます。
- 3 みじん切りにした人参を混ぜ、マッシュポテト状に潰した里芋を入れ都度混ぜていく。
- 4 パン粉を測り入れ、全体を馴染ませる様にまとめて混ぜしていく。冷蔵庫に入れ30分ほど寝かす。
- 5 ボール状に成形しフライパンで焼いていきます。
- 6 写真はそのままのボールです。お野菜と盛ったり、別途タレを絡ませても、お好きにどうぞ…
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万能ボール！