れんこんとしめじのガーリックパタポン レシピ・作り方
材料（３〜4人分）
作り方
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1
れんこんは皮をむき薄切りに。切ったらすぐたっぷりの水にさらしアク抜きをする。
しめじは石づきをとってほぐす。
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2
フライパンを熱しオリーブオイルをひき、みじん切りにしたニンニクを炒める。
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3
香りが立ってきたら、れんこんとしめじを入れ、しめじが少ししんなりし、れんこんが透き通ってきたら塩こしょうを振る。
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4
★の調味料を加え、2分くらい炒め味をなじませ、器に盛り付ける。
あれば万能ねぎの小口切りを乗せる。
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ヌーピー殿2022/10/13 19:01
ちょうど材料がバッチリ合ったので作りました。醤油とパセリをプラスしました。とっても美味しくできました。ありがとうございます(^^)
レシピへのコメント
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ポン酢が入っているので、サッパリもしています！
ご飯のおかずやおつまみにも。