レアチーズケーキのようなヨーグルトデザート レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにざるをのせてキッチンペーパーを敷く。その上にプレーンヨーグルトを入れて冷蔵庫で一晩置く（約8時間）。
2. 2 水大さじ1に粉ゼラチンを入れてまぜ5分置く。鍋に牛乳を入れて火にかけ温まってきたら（沸騰させない）ゼラチンを入れて溶かす。火を止めてはちみつを加えてまぜる。
3. 3 ボウルに水切りヨーグルトを入れて粗熱がとれた２を加えてなめらかになるまでよくまぜる。グラスに注いで3時間冷やす。
4. 4 〇アレンジ（材料外）
   グラスに３を少し入れてカステラなどをちぎってのせ、上からも３をそそぐ。フルーツやジャムをトッピングする。
5. 5 ※ポルトガル産純粋はちみつ、クマちゃんハチミツが使いやすくておすすめです。
   https://www.m-portugal.jp/items/mel-14.html