豚肉と野菜の中華煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を洗って3cmくらいの細さで切っていきます。
   (食べやすい大きさで大丈夫ですよ)

2. 2

   にんじんは短冊切りにし、しめじは石突をとって食べやすい大きさにカットします。

3. 3

   フライパンに胡麻油大さじ1を入れ、温めていきにんじん・白菜の芯の部分を炒めていきます。

4. 4

   炒まったら野菜を一度皿に移し、再度フライパンに胡麻油大さじ1を入れ豚肉を炒めていきます。

5. 5

   豚肉に8割ほど火が通ったら炒めた野菜を戻し、白菜の葉の部分としめじを入れます。

6. 6

   水と☆の調味料を入れ中火で沸騰させ、弱火にして10分から15分ほど煮たら完成です。