ズボラなのに美味しい大人の麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
油をひいた鍋にしょうが、ニンニクを入れ弱火に。香りがでてきたら、なすを投入。
中火にして、油を馴染ませます
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2
その間にネギを切っておきます
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3
なすに焼き色がついたら、豚肉投入し、ほぐしながら混ぜ炒めます
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4
肉に火が通ったらすりごま、ごま油以外の調味料と水を入れ5分ほど中火で煮込む
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5
最後にネギ、水で溶いた片栗粉を入れとろみをつけごま油をかけて完成
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