水茄子のもずく酢和え レシピ・作り方

水茄子のもずく酢和え
  • 約30分
  • 100円以下
あーるいーあい0153
あーるいーあい0153
もずく酢で味付け

材料(2人分)

  • 水茄子 1個
  • もずく酢 2個
  • ネギ 1本

作り方

  1. 1 水茄子は1cmほどのくし切りにする
  2. 2 1を耐熱容器に入れてレンジで600w2分チンする
  3. 3 2を混ぜ合わせて再度レンジで600w2分チンする
  4. 4 3が熱いうちにもずく酢と混ぜ合わせる
  5. 5 4の粗熱が取れたら冷蔵庫で20分ほど冷やす
  6. 6 輪切りにしたネギを5にのせて出来上がり

きっかけ

水茄子を消費したくて考えました

  • レシピID:1430023203
  • 公開日:2021/10/01
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