水茄子のもずく酢和え レシピ・作り方
材料(2人分)
- 水茄子 1個
- もずく酢 2個
- ネギ 1本
作り方
- 1 水茄子は1cmほどのくし切りにする
- 2 1を耐熱容器に入れてレンジで600w2分チンする
- 3 2を混ぜ合わせて再度レンジで600w2分チンする
- 4 3が熱いうちにもずく酢と混ぜ合わせる
- 5 4の粗熱が取れたら冷蔵庫で20分ほど冷やす
- 6 輪切りにしたネギを5にのせて出来上がり
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