さっぱりクッパ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
根野菜を細かく刻んでおきます。根の野菜、水、酒、鶏ガラスープを入れ、火にかけます。
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2
沸騰したら、葉の野菜、きくらげ、ひき肉を入れ、再び沸騰したらアクをすくいとります。
-
3
しょうゆ、にんにく、しょうがのすりおろしを入れ、ふたをして、やわらかくなるまでコトコト煮込みます。
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4
具材がやわらかくなったら、ごはんを入れます。
塩こしょうで調味し、溶き卵を回し入れ、仕上げにごま油を一回ししたら完成です。
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