試行錯誤してたどり着いた！最高に旨い豚の生姜焼き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロースは筋切りをして
   片面だけに
   塩、こしょうをふる。

   

2. 2 ★の材料を混ぜ合わせておく。

   

3. 3 豚肉にまんべんなく
   小麦粉をまぶす。

   

4. 4 油をひいたフライパンを熱し、
   お肉が重ならないように広げ、
   中火で焼く。
   
   ※必ず強火ではなく、中火で！

   

5. 5 両面とも中火のまま焼き、
   いったん皿に取り出す。
   
   ※ガッツリ焼かず
   　ある程度焼けたらOK！
   【焼きすぎると硬くなります】

   

6. 6 【400gだと
   一度では焼けないので
   2回に分けて焼いてください。】

   

7. 7 お肉を焼いたフライパンの油などを綺麗に拭き取り
   全てのお肉をフライパンに戻す。

   

8. 8 混ぜ合わせて置いた★を入れ
   強火で煮絡めるように
   炒める。
   
   全体的に照りが出てきたら完成！