揉んで揚げるだけ！あおさと鶏肉の唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 250g
- あおさ 3つまみ
- から揚げ粉 大さじ１
- 油 大さじ３
作り方
- 1 鶏もも肉を１口大に切り、あおさは水で戻す。
- 2 水で戻したあおさの水分を切り、鶏もも肉と一緒に、揉み込むために袋へ入れ、あおさと鶏肉が混ざる程度に揉む。
- 3 そこへ、市販のから揚げ粉を入れ、全体を揉みこみ、３分間そのまま置いておく。
- 4 フライパンに油を大さじ３入れ、揉みこんだ鶏肉とあおさを揚げていく。表面がきつね色になり、パリッとしてきたら、油をきって完了。
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