玉ねぎで塩麹 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 玉ねぎ １個
- ●乾燥麹 50g
- ●塩 10g
作り方
- 1 玉ねぎはバイタミックスに入れて滑らかにする
- 2 1と●を容器に入れてよく混ぜ合わせる
- 3 ２を常温でおく
- 4 3を１日に1回混ぜ合わせる
- 5 ４を1週間繰り返して出来上がり
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