いちばん簡単♡万能自家製めんつゆ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 醤油 200cc
- 酒 200cc
- 砂糖 100g
- だしパック 2パック
作り方
- 1 酒・醤油・砂糖を鍋に入れ軽く煮立たせたらだしパックを入れて火を止める
- 2 粗熱がとれたらだしパックを軽く絞って取り除き、冷蔵庫で保存する
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3
⚠️だしパックは、粉末状の鰹節や昆布などがお茶パックのような袋に入ってるアレのことですー!
なければお茶パックに鰹節を入れたものとだし昆布で代用してもOKです◎
きっかけ
めんつゆは便利ですが、ちょっと割高… 身近な材料で簡単にできるよう工夫しました♫
おいしくなるコツ
冷蔵で2週間以上は持つと思います◎ そのまま調味料がわりに使ってもよし、3倍くらいに薄めてそうめんやうどんのたれにも重宝します♫ 砂糖の種類を変えたり、みりんを使ったり、お好みの味にアレンジしてオリジナルめんつゆをたのしんでください!
- レシピID:1430018784
- 公開日:2020/08/29
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つくったよレポート(1件)
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R6年9月稼働中。こざかなアーモンド2021/03/22 23:31とってもおいしくいただきました(*^▽^)/★*☆♪
だしがしっかり香るおいしいめんつゆをお試しあれ♡