豚コマもやしネギ餃子 レシピ・作り方
材料（5（50個）人分）
作り方
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1
ボールに豚コマ肉を入れ、
●の調味料を全部入れる。
ざっくり混ぜて、ボールの中で、キッチンばさみで豚コマ肉を1cm位の大きさになる様にチョキチョキ切る。 -
2
もやしとネギを粗みじん切りにする。
1に混ぜる
-
3
餃子の皮て包む。
-
4
フライパンにごま油大さじ、餃子を並べる。
まんべんなく餃子に水を掛けながら、餃子の1/3〜1/2浸る深さに水を入れる。
-
5
蓋をして中火で、蒸し焼きにする（5~6分）
-
6
フライパンの端の方が少し焦げ始めたら蓋を外し、皮がパリっとなったら、ひっくり返し3秒、すぐお皿に盛る。
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- カテゴリ
- 焼き餃子
- 料理名
- 餃子
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でも…キャベツが無い
そして…ひき肉が無い
だけど…餃子の皮はある