子供大好き☆えびフライ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 えびは殻をむき、背わたを取る。
- 2 えびの腹側に切り目を数カ所入れて、えびを伸ばしておく。
- 3 切り目を入れたえびを水洗いし、水気を切り、塩胡椒しておく。
- 4 卵は割りほぐしておく。下ごしらえしたえびを、小麦粉→卵液→パン粉につけて、衣づけする。
- 5 鍋に油を注ぎ、強火で、きつね色になるまで、衣をつけたえびを揚げる。完成！
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